FREE SHIPPING WORLDWIDE

Carbonara med kylling, bacon, og squash

 Tidsbruk: Ca. 25 minutter

Ingredienser:

  • 1 squash
  • 100 g bacon skåret i små biter
  • 2 kyllingfileter skåret i strimler og forstekt
  • 2 fedd hvitløk i tynne skiver
  • 3 eggeplommer
  • 2 dl matfløte
  • salt og pepper
  • 2-3 ss sitronsaft
  • nyrevet parmesan

Slik gjør du det:

Lag tynne strimler av squashen med spriralkutteren, og sett til side. Stek baconbitene, og deretter hvitløkskivene. Tilsett de forstekte kyllingstrimlene, og la alt surre sammen en liten stund.

Pisk eggeplommene sammen med fløte, og rør det sammen med baconbitene, hvitløkskivene, og kyllingstrimlene. La det tykne litt, men pass på at det ikke blir for varmt slik at eggene koagulerer. Bland den spiraliserte squashen i pannen og la surre i noen minutter.

Smak til med salt, pepper, og sitronsaft, og serveres med masse revet parmesan på toppen.

Enkelt, sunt, og veldig godt!

Vel bekomme!

 


Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published